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Ingrédient : 1 pâte a tarte (recette ici ) 1 oignon rouge 250 gr de champignons frais 300 gr de tofu soyeux cuisine au curry 1 petit verre de lait de soja De l’huile de cuisson Sel poivre J’ai dans ma minuscule cuisine toute une batterie d’appareils divers...

Ingrédients : Des blettes Un bouillon cube de légumes De la béchamel végétale (recette ici) De la levure maltée Éplucher les blettes. Vous devez enlever le maximum de fils car sinon ce ne sera pas agréable à manger… Couper vos blettes en petits morceaux...

Ingrédients : Des pâtes Un brocoli Un paquet de tofu au curry Une brique de crème de soja Dans une casserole faire revenir le brocoli coupé en petits morceaux, et en même temps le tofu coupé en petits carrés. Dans le même temps faire cuire vos pâtes....

Ingrédients : 1 butternut 40 g de protéines de soja 10 cl de crème de soja 2 c a s de tamarin (optionnel) 1 gousse d’ail 1 petit oignon Levure maltée Huile végétale Sel / poivre Couper la butternut en morceau, l’évider. Inutile de la peller. La faire...

Ingrédients : 100 g de chocolat noir pâtissier 50 ml de lait de soja 1 dose d’okara (facultatif) 50 gr de margarine ½ c à c de sel 100 gr de compote de pomme ½ c à c de levure 200 g de sucre poudre 150 g de farine Noix / noix de pecan (optionnel) Mélanger...

Ingrédients : Lait de soja Margarine Semoule de blé dur fine Fécule Sel poivre Je ne donne volontairement pas de mesures, il s’agit de voir si vous avez besoin de beaucoup de quenelle ou pas et de vous ajuster ! Dans une casserole, verser du lait de soja....

Ingrédients : 500 g de farine 1 dose d’okara 20 cl de lait de soja 2 sachets de levure boulangère 3 c a s d’huile 200 g de sucre Mélanger la farine, le sel, l’okara, le sucre et l’huile. Mettre les 2 sachets de levure dans le lait de soja tiédi légèrement....

Ingrédients: 2 courgettes 2 aubergines 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 bol de protéines de soja texturées (PST) 1 bocal de coulis de tomates de la levure maltée sel poivre de la bechamel ( la recette ICI) Dans une poele, faire revenir courgette et aubergine,...

Ingrédients: margarine farine de blé lait de soja (ou autre lait végétal) sel poivre Faire fondre la margarine dans une casserole. Hors du feu, ajouter 2 c a s de farine et remuer avec un fouet. Ajouter un peut de lait en remuant toujours. Remettre sur...

Ingrédients : 1 pâte brisée (voir recette ICI) 120 g de tofu soyeux 20 cl de crème de soja De la fécule De la levure maltée Des brocolis De l’huile, des épices, des herbes Faire revenir les brocolis à la poêle, et les assaisonner à votre gout. Pendant...