Ingredients : Une pate brisée un potimarron un petit fromage blanc (ou de la creme fraiche, ou de la creme de soja) sel poivre. Faire cuire le potimarron a la vapeur en petits morceaux. Une fois cuit, le mixer avec la creme. Ajouter sel et poivre. Faire...

ingredients: 1 dose d'okara 200 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé du lait végétal (n'importe lequel selon vos gout. Moi c'est riz/epeautre/noisette) Pour ceux et celle qui ne le saurait pas, l'okara est le "résidu"...

Ingrédients pour 6 petites galettes: 150 de flocons (avoine, millet quinoa ou autre) 1 oeuf 1 verre de lait sel poivre melanger l'oeuf, sel poivre et le lait, ajouter les flocons, et les laisser ramolir. ensuite vous pouvez ajouter ce que vous voulez...

Ingrédients pour 6 naans: 300 g de farine 1 yaourt nature 1 pincee de sel 5 g de levure chimique 2 c.a.s d'huile de l'eau tiede Mélanger la farine, le sel, la levure le yaourt et l'huile. Ajouter petit a petit l'eau jusqu'a former une boule pas trop collante....

Ingrédients: 300 g de farine semi complete (ou complete) 1 sachet de levure boulangere 2 c.a.s de mélasse 2c.a.s d'huile du sel Mettre la levure dans un petit ramequin avec de l'eau tiede. Laisser poser 5 minutes. Il doit se former une espece de mousse...

Ingrédients: des pommes de terre de la creme fraiche. des champignons frais ou réhydratés Faire cuire les pommes de terre a la cocotte minute 25 minutes. Ecraser a la fourchette et ajouter du beurre et de la creme, sel et poivre. Dans une poele faire...

Ingrédients: des tomates cerises de la sauce pesto du fromage blanc de la feta Couper les tomates cerises en deux et les poser dans un plat allant au four. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes de provence et de sel. Mettre au four 1 h a 160 °C...

Ingrédients: 2 verres de pois chiches 2 fenouils 6 carottes 2 navets de la semoule des épices (cumin, carvi, curry paprika etc etc) Faire tremper les pois chiche la veille. Dans la cocotte, mettre les pois chiches et les legumes coupés en morceaux. Ajouter...

ces petits feuilletés ultra simples et rapides sont idéaux pour l' apéro. Ingrédients : 1 rouleau de pate feuilletée 1 boite de concentré de tomate (ou toute autre garniture de votre choix: sauce pesto, poivronnade, caviar d'aubergines, fromage a tartiner...

Ingrédients pour 6 pers: du seitan (voir la recette de base ici http://lakhyi.over-blog.com/2014/02/recette-de-base-du-seitan.html ) des champignons 1 oignon 6 carottes de la creme fraiche des pates Dans la cocotte, faire revenir les champignons, l'oignon,...