750 grammes
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Couscous

Couscous

Ingrédients: 2 verres de pois chiches 2 fenouils 6 carottes 2 navets de la semoule des épices (cumin, carvi, curry paprika etc etc) Faire tremper les pois chiche la veille. Dans la cocotte, mettre les pois chiches et les legumes coupés en morceaux. Ajouter...

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Recette de base du seitan

Ingrédients pour 4 pers: tamarin gluten de blé bouillon de légumes Dans une jatte, mettre 4 c.a.s de gluten. Dans sun bol diluer 2 c.a.s de tamarin avec 6 c.a.s d'eau. Ajouter au gluten et petrir avec une fourchette pour former une boule. Finir de la...

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