Béchamel végétale
Ingrédients:
- margarine
- farine de blé
- lait de soja (ou autre lait végétal)
- sel poivre
Faire fondre la margarine dans une casserole.
Hors du feu, ajouter 2 c a s de farine et remuer avec un fouet.
Ajouter un peut de lait en remuant toujours.
Remettre sur le feu et ajouter petit a petit du lait, et sel poivre.
Foueter régulierement jusqu'a obtenir une consistance crémeuse épaisse.